Хватит на целый город: сколько продуктов выбрасывает одна семья

В США ученые подсчитали, сколько продуктов выбрасывает среднестатистическая семья и рассказали, как можно этого избежать.

Американская молочная ассоциация провела опрос и обнаружила, сколько продуктов выбрасывает на помойку среднестатистическая семья в Америке. Вице-президент по вопросам питания Американской молочной ассоциации в Коламбусе, Карен Бекки, сообщила – люди закупают очень много продуктов и затем выбрасывают остатки даже еще не испорченной еды. Об этом говорится на сайте ассоциации.

94% американцев выбрасывают еду в мусоропровод, при этом не успевая съесть ее до того, как выйдет срок годности. При этом 60% опрошенных американцев выбрасывают еду, потому что сомневаются, можно ли ее есть. В год человек таким образом избавляется от 113 килограммов еды ежегодно.

Если грамотно подойти к вопросу сохранения продуктов, можно сэкономить до двух тысяч долларов, но и кроме того – сохранить природные ресурсы. Половины этой суммы достаточно, чтобы обеспечить едой более восьми тысяч людей, которые нуждаются в пище и воде.

Ассоциация разработала советы, которые помогут снизить нагрузку не только на окружающую среду, но и на кошелек потребителя.

1. Продукты, которые быстро портятся, ставьте на видное место.

2. Сыры и йогурты должны были запечатаны и стоять на верхней полке холодильника.

3. Овощи и фрукты храните в ящиках с контролируемой влажностью.

4. Молоко храните в задней части полок, а не в дверце холодильника.

Ранее ученые рассказывали, от каких продуктов нельзя отказываться.